Los mejicanos utilizan el guacamole como acompañamiento de cualquier tipo de tacos, tortas o guisos. La verdad es que el aguacate tiene bastantes calorías, pero también es beneficioso para la salud porque parece ser que ayuda a bajar el colesterol y los trigliceridos por lo que si quieres bajar peso no debes abusar aunque por otro lado te viene bien.....menudo lío.

¿Qué hacemos? Yo me decido por comerlo ¿Qué quieres que te diga?

Tampoco es algo que hagamos a diario y está buenísimo. Yo por mí haría como en Méjico: lo comería con casi todo.

En este caso te propongo un sandwich, ideal como aperitivo o para la cena.

¡Venga vamos a ello!

Ingredientes:

Preparación:

Difícil ¿eh?

Mira la presentación.  Siempre digo que es super importante: todos comemos por la vista y esto supone que desaparezca del plato o que no se lo coma nadie.

De todas formas tu también debes usar tu imaginación.

Con estas cantidades te saldrá bastante cantidad. Lo que te sobre échalo en un cuenco bonito y rodéalo de nachos para dipear.

Un truco para que no se oxide el aguacate es dejar dentro del cuenco el hueso que tienen en el medio. Yo lo hice y me dio resultado.

¿No te apetece ponerte a caciplar? Pues esto es fácil, fácil, fácil.