Esta es una manera rapidísima de preparar unas albóndigas pero ya sabes, ten a mano una barra de pan para mojar las salsa porque no vas a dejar ni una gota.

Siempre cociné las albóndigas con otra salsa. Este método lo aprendí de mi suegra, pero ella ahora suele cocinarlas a mi manera y yo cuando tengo un poco más de prisa las hago como las solía hacer ella. Típico intercambio de recetas familiares.

Te cuento lo rápido y fácil del tema.

Ya sabes que la presentación es muy importante así que no hagas las albóndigas muy grandes. Son mucho más apetecibles pequeñas. Aquí tienes una muestra para el aperitivo.

Otro día te cuento otra forma de hacer albóndigas que lleva un poco más de tiempo pero tampoco tiene ninguna dificultad y es uno de los platos estrella en mi casa.

Ya sabes que espero tus comentarios. Me gusta saber qué te parecen mis recetas y si has encontrado algún problema para prepararlas. Si tu tienes otra fórmula me encantaría saberla.....