Bizcocho Cebra
Siempre digo lo mismo y es que las recetas me apetece hacerlas porque me siento atraída por su aspecto, pero además cuando repaso los ingredientes tengo que imaginarme lo buena que debe estar porque si no para que perder el tiempo caciplando.
En este caso, merece la pena tirarse un ratito preparando este bizcocho. No es que sea difícil, ni mucho menos, pero si es un poco mas laborioso que un bizcocho convencional. Solo necesitas un poco de paciencia.
El resultado final te hará sentir muy satisfecho, como si fueras un caciplero profesional...
Te explico para que veas lo sencillo que es.
- 250 ml de leche
- 250 ml de aceite de girasol
- 150 gr de azúcar
- 4 huevos
- 300 gr de harina
- 1 sobre de Royal
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- Ralladura de la piel de una naranja
- Una pizca de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Bate los huevos con el azúcar hasta que clareen y el azúcar quede perfectamente disuelto.
Incorpora la leche, el aceite y la ralladura de naranja. Sigue batiendo hasta que queden bien integrados.
Añade la harina tamizada junto con el sobre de Royal y la sal.
Mezcla bien con movimientos envolventes.
Divide la masa en dos cuencos a partes iguales. En una de ellas añades el cacao y en la otra dos cucharadas de harina para que la consistencia de la masa sea mas o menos igual.
Mezcla bien la masa de cada cuenco.
Prepara el molde que vayas a utilizar cubriéndolo con papel de hornear. Puedes utilizar cualquier tipo de molde, en uno redondo convencional también queda perfectamente.
Ahora empieza el juego....
Puedes utilizar dos mangas pasteleras, una con la masa de chocolate y otra con la masa amarilla o bien utilizar dos cucharas.
Yo lo hice con la manga, me parece mas cómodo pero tu puedes hacerlo como te resulte mas fácil.
Para conseguir el efecto cebra es tan sencillo como ir echando cucharada a cucharada en el centro del molde siempre alternando los colores, una encima de la otra, ella solita se va extendiendo.
2 comentarios
Exactamente qué es un sobre royal? Flan? Levadura?
ResponderEliminarLevadura
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