No podía aguantar más, cuando vi este molde, sabía que tenía que hacer algo con él. En aquel momento no estaba claro el qué, porque no me fiaba mucho de que se pudiera desmoldar sin problemas y sin perder la forma, pero como puedes ver, creo que el resultado no está nada mal.

Al final me he decidido por uno de mis bizcochos favoritos.

La receta es la del bizcocho de naranja del libro Imprescindible de la Thermomix, pero le he añadido unas gotas de chocolate porque me parece que hacen una combinación perfecta.

Si no tienes thermomix, adapta la receta a tu robot de cocina, aunque es importante que tenga bastante potencia, ya que la naranja va entera, con piel y todo.....

- 1 sobre de levadura química
- 1 pellizco de sal

Elaboración:

Precalienta el horno a 180º.

Engrasa el molde con mantequilla, el mio es de silicona y normalmente no hace falta engrasarlo, sólo cuando se utiliza por primera vez.

Pon en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Programa 3 minutos,37º, velocidad 5

Añade la mantequilla y la nata. Mezcla programando 5 segundos velocidad 4.

Incorpora la harina, la levadura y la sal. Programa 15 segundo, velocidad 3. Termina de envolver la mezcla con la espátula.

Vierte la mezcla en el molde y golpea suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.

Hornea unos 35 minutos aproximadamente.

A mi me llevó más tiempo, comprueba pinchando con una aguja y veas que te sale seca.

Mira que bien queda con azúcar glass.

Espera que esté completamente frío para echarlo por encima.