Brownie Cheese Cake
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Parece mentira que algo tan sencillo de hacer pueda estar tan bueno. Cualquiera que no sea muy "cacipleru" puede estrenarse con esta receta dulce.
No lo veo mal como postre, pero creo que es ideal para una merienda, para acompañar con un café o con un té.
La preparación lleva dos partes igual de fáciles y si utilizas la batidora pues podría decirse que es una receta para vagos......
Bueno ¡¡ manos a la obra!!
Ingredientes para el Brownie:
- 2 huevos.
- 185 grs de mantequilla derretida.
- 125 grs de azúcar glass.
- 25 grs de cacao (Yo he utilizado el de Valor)
- 125 grs de harina de repostería.
Ingredientes para el Cheese cake:
- 285 grs de queso crema.
- 2 huevos.
- 50 grs de azúcar glass.
Preparación:
Precalienta el horno a 160º.
Mezcla todos los ingredientes del brownie y reserva.
Mezcla todos los ingredientes del cheese cake y reserva.
Ahora mira que complicación.......vuelca en un molde la masa del brownie y echa encima la del cheese cake.
Con la ayuda de un palillo, un cuchillo, una brocheta o lo que te apetezca, vete intercalando las masas para que quede como ves en la imagen.
Hornea a 160º unos 40 minutos. Es importante que no lo dejes muy seco, así que no te pases, cuando va enfriando ya adquiere la textura adecuada.
Puedes dejarlo tal cual, pero tendrá mejor presencia si lo espolvoreas con cacao en polvo cuando la tarta haya enfriado.
En este caso lo hice en un molde rectangular, corté en porciones a modo de pasteles individuales y adorné cada uno con unas grosellas, pero puedes servir la tarta entera. Es perfecta para un cumpleaños, a los niños les encanta.
¿Qué me dices? ¿No te apetece hacerlo? Ya ves que no tiene ninguna dificultad y además los ingredientes son de esos que se pueden llamar "de fondo de armario".
Bueno, espero tus noticias......
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3 comentarios
que medidas es el molde que utilizaste? gracias
ResponderEliminarHe utlilizado una bandeja de pirex de 25x20, te recomiendo que la cubras con papel de hornear para poder desmoldar con facilidad. Muchas gracias por visitar mi blog. Un saludo
Eliminarmuchas gracias!
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